家乡的美食说课稿
作为一名无私奉献的老师，往往需要进行说课稿编写工作，说课稿是进行说课准备的文稿，有着至关重要的作用。那么什么样的说课稿才是好的呢？下面是小编精心整理的家乡的美食说课稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食说课稿1一、说活动名称：美术
二、说活动内容：撕贴“家乡的美食——米线”
三、说设计意图：
围绕主题“我爱家乡”，结合本班幼儿的实际情况，在撕贴活动中融入主题教育，现在的孩子来自不同的省市和地区，既然生活在这个城市就应该培养他们热爱居住地的感情，把现居住的城市看做自己的家乡并知道本地的一些小吃。使他们从小知道无论生活在哪里都应该爱“那里”。借助美术活动，用皱纹纸学习撕贴的技能又培养了爱家乡的情感。
四、说活动目标：
1、认识家乡的美食——米线。
此目标是通过图片和实物使幼儿进一步认识家乡的美食——米线，初步感知米线的外形特征是长长的、细细的。为下一步制作铺垫。引用家乡小调“猜调”_____什么长长长上天？米线长长长上天。
2、学习用撕贴的方法制作家乡的美食——米线。
此目标是让幼儿掌握简单的撕纸和粘贴的方法，米线的形状是长、细条性，小班幼儿学习起来比较容易，利用皱纹纸的纹路学习撕方法，提高幼儿的手指灵活性。才入园的幼儿学习贴的方法还有一些难度，因此是活动的难点，要重点教 ……此处隐藏1967个字……题，在教学中我注意了情境的创设和诙谐幽默语言的运用。在教学的一开始以大家喜闻乐见相声的形式导入新课；在教学过程中我配以“隔着门缝吹喇叭”、“想不想吃”“你来做形象代言人”“馋得流口水”等幽默的语言这些都营造了一种轻松、愉快地学习氛围。
３、地方课程《天津与世界》——品社课教学的资源库。
在我查阅天津饮食文化资料的时候，想到了我们的地方课程《天津与世界》。在这里我不费力气就找到了狗不理包子名称的来历、津菜的特点、天津的小吃有99种等等丰富的资料，丰富了教学内容。从这一点上看，我要感谢我们的孟老师为我们的学生编了这么好的教材，也节省了我查阅资料的时间。
４、课前相关材料的搜集和整理为目标较好的达成提供了保障。由于学生在对天津饮食认识上的局限性，课前的调查就显得尤为重要了。尽管上古林地区地处渤海湾，这里的学生也经常吃海鲜菜但对于为什么海鲜菜会成为我们天津的特色菜也很难说出。对于“天津三绝”天津的风味小吃等由于是农村的孩子更是知之甚少了。所以在在课前指导孩子们分成若干小组，通过上网查找、访问厨师、向父母询问等多种途径，进行了有目的的资料搜集，鼓励他们运用多种感官去观察、体验、感悟，获得真实感受，然后以文字、图片、故事等多种形式在课堂上进行。
5不足之处：我觉得在探究饮食中所蕴藏的文化方面，我虽然作了很大的努力，但是体现得不够突出例如饮食特色和什么有关的时候学生们只总结出了和地理位置、气候等。其实还有历史典故、风俗习惯、传说等；还有由于孩子的实际生活情况，他们对于调查得来的资料，运用起来，比较生疏，造成了交流的困难。教学的方式比较单一，大都是学生汇报，老师补充的形式。
希望各位老师，在看完后，能够提出宝贵的意见，谢谢！
